Голяшка говяжья бескостная Заречное замороженная, ~800г
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Голяшка
- Структура На кости
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд ЗАРЕЧНОЕ
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Голяшка говяжья – это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия. Использование в кулинарии говяжьей голяшки достаточно широкое. Тушение, запекание и варка, вот основные способы приготовления этого отруба. Чтобы сделать мясо по-настоящему нежным, необходимо готовить его медленно и на слабом огне, что позволит расслабить связи между соединительными волокнами. Именно это поможет вам создать нежное, сочное, с потрясающим соусом и обладающее исключительным ароматом блюда. Часто из говяжьей голяшки готовят холодец или студень, по причине большого количества мяса, насыщенного и концентрированного клейкими веществами бульона. Говяжья голяшка марки Праймбиф является высококачественным продуктом из мяса бычка зернового откорма породы абердин-ангус, которая во всем мире считается лучшей для производства мраморного мяса.
Состав
Части говядины.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Голяшка
- Структура На кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 18
- Жиры, г 3,7
- Ширина упаковки, см 10
- Высота упаковки, см 15
- Длина упаковки, см 18.5
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 106
- Рекомендуемая температура хранения, C При -18
- Срок годности, дн 182
- Тип питания Экологичный продукт