Вино игристое Mim Cava Reserva белое брют, 0.75л
Добавить в избранное
- Цвет Белое
- Сахар Брют
- Крепость, % 11
- Категория вина D.O.
- Ёмкость Бутылка
- Тип упаковки Без упаковки
- Бренд MIM
- Страна-производитель Испания
- Тип Игристое вино
- Вес, г/мл 750
Описание
Изготовлено из классических для региона Кава сортов винограда: Чарелло, Парельяда и Макабео. Сбор урожая начинается в конце августа и длится до конца октября. Виноград собирается вручную, ночью, чтобы избежать воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Затем он быстро транспортируется на завод, где хранится при температуре не выше 10C. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, и лишь затем формируется бленд. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре (16C). Для вторичного брожения, которое происходит в условиях контакта с осадком, бутылки помещаются в подвал с постоянной температурой 15-17C. Вино выдерживается в бутылках в течение минимум 20 месяцев. По истечении выдержки вино декантируется, осадок аккуратно удаляется, так, чтобы сохранить максимум углекислого газа, а затем добавляется экспедиционный ликер.
Состав
Макабео, Шарелло, Парельяда.
Характеристики
- Цвет Белое
- Сахар Брют
- Сорт винограда Макабео; Чарелло; Парельяда
- Регион Каталония
- Крепость, % 11
- Категория вина D.O.
- Ёмкость Бутылка
- Тип упаковки Без упаковки
- Количество штук в упаковке 1
- Ширина упаковки, см 8.8
- Высота упаковки, см 32.5
- Длина упаковки, см 8.8
- Температура подачи От +6 до +8
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 80