Сыр Cheese Gallery Мюри Крэм ду Суар 50%, 110г
- Бренд CHEESE GALLERY
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вес, объем 110
- Вид Твердый
- Жирность, % 50
- Тип упаковки Картонная упаковка
- Фасовка Голова
- Сорт Другой
- Тип плесени Белая
Описание
Можно перевести с французского как созревший сыр, из вечерних сливок.Этот сорт относится к группе сыров с мытой корочкой. Такие сыры на протяжении всего процесса созревания омываются раствором подсоленной воды и натуральных ферментов: чем выше концентрация и чаще омовения, тем сильнее аромат и ярче вкус – на радость сырным гурманам. Обладает в меру выраженным вкусом и ароматом,с поправкой на предпочтения российского потребителя. Рекомендован для выдержанных вин, а также прекрасен с кафтовым пивом и плотным элем
Состав
Молоко пастеризованное, мезофильные заквасочные культуры, культура плесени (Geotrichum candidum), культура бактерии (Brevibacterium linens), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель хлорид кальция.
Характеристики
- Бренд CHEESE GALLERY
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вес, объем 110
- Вид Твердый
- Жирность, % 50
- Тип упаковки Картонная упаковка
- Фасовка Голова
- Сорт Другой
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 23
- Жиры, г 18
- Углеводы, г 1
