Сыр Laplandia Emmental полутвердый 45%, 180г
Добавить в избранное
Описание
Традиционный полутвердый швейцарский сыр из коровьего молока. Название сыра происходит от долины реки Эмме в швейцарском кантоне Берн, так как именно там изначально стали производить сыр с крупным глазком. Отличительная особенность этого сыра - производство по собственной уникальной рецептуре Viola из высококачественного молока, отобранного в лучших российских молочных хозяйствах, прошедших специальную аттестацию компании. Строгий контроль производственных процессов на всех этапах производства, осуществляемый специалистами-технологами компании, позволяет гарантировать традиционно высокое качество продукции. Сыр имеет пикантный сливочный аромат, слегка острый сладковато-ореховый вкус и большие глазки, которые образуются в результате брожения молочного сахара. Он не содержит заменителей молочного жира, ароматизаторов и ГМО. Имеет благородный пикантный, пряный сладковатый вкус и запах. Для него характерны крупные глазки из-за особенностей процесса его изготовления - выделение углекислого газа пропионовокислыми бактериями. Консистенция сыра в меру упругая, достаточно пластичная, легко режется и плавится.
Состав
Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая содержит антислеживающий агент Е536, консерванты нитрат натрия, Е235, краситель аннато, смешанные закваски мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Характеристики
- Бренд LAPLANDIA
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вес, объем 180
- Вид Полутвердый
- Тип упаковки Флоу-пак
- Жирность, % 45
- Фасовка Кусок
- Сорт Эмменталь
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 26.4
- Жиры, г 26.7
- Углеводы, г 0.0