Соус Мираторг Демиглас замороженный, 1кг
Описание
Демигляс — легендарный французский соус, популярный во всем мире. Его рецепт появился еще в Средневековье, а позднее был надолго утерян, пока французский повар Антонен Карем в 19 веке не начал экспериментировать со вкусами. Он искал сочетания, новые для Европы, в результате чего ему удалось воссоздать надолго забытый рецепт. Своим названием демигляс — в переводе с французского — «наполовину лед» — обязан способу создания. Бульон на кости с пассерованными овощами, специями и красным вином долго томят на огне, а затем ставят в емкость, наполненную ледяной водой, чтобы получить нужную густоту.
Состав
Бульон мясной говяжий концентрированный, лук репчатый, морковь, корень сельдерея свежий, вино столовое сухое красное, томатная паста (томаты, вода питьевая, соль пищевая), чеснок свежий, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, сахар, кумин молотый, розмарин сушеный.
Характеристики
- Бренд МИРАТОРГ
- Страна-производитель Россия
- Тип Готовое блюдо
- Вес, объем 1000
- Углеводы, г 52
- Белки, г 8
- Жиры, г 17
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 400
- Длина упаковки, см 12.2
- Ширина упаковки, см 12.2
- Высота упаковки, см 12.2
- Количество штук в упаковке 1
- Тип упаковки Пакет
- Вид мяса Говядина
Отзывы 4
Оценка
4.8
6 оценили
Павел Валерьевич В.
06.09.2026
Идеальный, его нужно готовить- выпаривать, в конце масло положить для блеска
Дмитрий Г.
21.03.2026
Прекрасная основа, вкус потрясающий, для соусов подходит идеально!
Nazarenko U.
01.03.2026
Вкусный, но очень жидкий
Кирилл Андреевич Г.
16.05.2025
Отличный соус. Ранее покупал knorr, в сравнение небо и земля. Состав как у настоящего демиглас, а не сплошная химия
