Стейк из мраморной говядины Myasoet Meat Company Пиканья охлажденный, 200г
- Бренд MYASOET MEAT COMPANY
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Вес, объем 200
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Спинно-поясничный отруб
- Вид стейка Пиканья
- Халяль Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
Описание
Стейк Пиканья – история происхождения этого стейка ведёт своё начало из региона Латинской Америки, где данный тип стейков является одним из элементов национальной кухни многих стран. Пиканью отличает массивная жировая прослойка обрамляющая стейк, которая при жарке плавится, питая мясо и делая его более сочным. Для стейка Пиканья рекомендуется средняя степень прожарки — medium. Производится из мяса лучших племенных бычков. Благодаря особому контролю их питания (200 дней зернового откорма) стейки обладают характерным мраморным рисунком на срезе. Мясо специально выдерживается при определенной температуре и влажности, чтобы оно стало более нежным и приобрело насыщенный вкус. Стейк подходит для обжаривания на гриле, сковороде и решетке мангала.
Состав
Говядина охлажденная.
Характеристики
- Бренд MYASOET MEAT COMPANY
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Вес, объем 200
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Спинно-поясничный отруб
- Белки, г 16.5
- Вид стейка Пиканья
- Жиры, г 9.8
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 154.2
- Длина упаковки, см 4
- Ширина упаковки, см 13.5
- Высота упаковки, см 24.5
