Сыр Арена Моцарелла Милано 40%, ~2кг

5 отзывов

Артикул: 262337

Описание

Сыр равномерно распределяется по поверхности, расплавлен полностью, выдерживает 260-290 градусов в конвейерной печи не менее 5 минут. Выдерживает подовую и дровяные печи с повышенной температурой. Цвет сыра молочно-белый, с желтым оттенком, возможен желтого цвета. При запекании формирует участки карамелизованных блистеров диаметром 0,5-0,6см. На пицце сыр имеет плотную сырную нить, хорошего растяжения. После остывания не стекленеет, сохраняя цвет. Имеет приятный сливочный вкус и консистенцию. Идеально подходит для быстрого приготовления всевозможных сэндвичей и канапе.

Состав

Сыр кальята: молоко цельное, молоко обезжиренное, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, масло сливочное, лимонная кислота, эмульгаторы Е1404, Е471, соевый лецитин, антиокислители Е320, Е321, соль экстра пищевая, цитрат натрия Е331, полифосфат Е452, фосфат калия Е340, фосфат натрия Е339, краситель Е171, Е160b.

Характеристики

  • Бренд АРЕНА
  • Страна-производитель Россия
  • Тип Сыр
  • Вид Мягкий
  • Без лактозы Нет
  • Жирность, % 40
  • Углеводы, г 0.0
  • Белки, г 26.3
  • Жиры, г 21.3
  • Энергетическая ценность, ккал/100 г 300
  • Сорт Моцарелла
  • Длина упаковки, см 35
  • Ширина упаковки, см 8
  • Высота упаковки, см 7.5

Отзывы 5

Оценка 4.2

5 оценили

4
0
0
0
1

Светлана Владимировна Ч.

12.08.2026

Очень вкусная Моцарелла! Слоистая, отлично плавится, тянется - в пиццу, в сэндвичи просто супер 👍

Виктор Владимирович А.

12.08.2026

Лучший сыр для запекания. Не выделяет лишней воды, не горит, плавится равномерно. Пицца с ним получается нежной и очень сливочной на вкус. Рекомендую всем.

Виктор Владимирович А.

12.08.2026

Лучший сыр для запекания. Не выделяет лишней воды, не горит, плавится равномерно. Пицца с ним получается нежной и очень сливочной на вкус. Рекомендую всем.

Андрей Александрович З.

12.08.2026

Лучший сыр для пиццы, до этого работали с белорусами, случайно наткнулись на этого производителя, теперь берём только его.

Александр Александрович П.

16.07.2026

Этому сыру до моцареллы далеко,запах сильно выраженный-коровы. Пиццу есть невозможно. Не стоит своих денег.

-21%
Цены действуют только для онлайн-заказов

Цена действует с 30 July 2026 по 26 August 2026

Цены действуют только при непосредственном посещении торгового центра МЕТРО
  • 579 д /кг 699.01 д /кг от 1 кг
  • 555.01 д /кг от 2 кг
  • 519 д /кг от 6 кг