Сыр Caseificio da Stefano Таледжио полутвердый, ~2кг
- Бренд CASEIFICIO DA STEFANO
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 60
- Тип упаковки Обертка
- Фасовка Кусок
- Сорт Другой
- Халяль Нет
Описание
Сыр из пастеризованного коровьего молока. Консистенция у Таледжио приятная: нежная, мягкая, эластичная, несколько напоминающая консистенцию очень хорошего плавленого сыра. Корочка довольно тонкая, рыжеватая/буроватая, неоднородной окраски. Сыр необходимо вынуть из холодильника за полчаса-час до подачи — не разворачивая упаковку, разумеется. Нарезайте его довольно толстыми ломтями, не пытаясь делать их идеально ровными. Такой сыр приятно есть в чистом виде или со свежим хлебом — особенно если это белый хлеб с хрустящей корочкой. Иногда Taleggio добавляют в ризотто, ньокки и другие горячие блюда, а также в выпечку (например, киши).
Состав
Пастеризованное коровье молоко, соль пищевая, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, заквасочная культура.
Характеристики
- Бренд CASEIFICIO DA STEFANO
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вид Полутвердый
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 60
- Тип упаковки Обертка
- Фасовка Кусок
- Сорт Другой
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 18
- Жиры, г 25
- Углеводы, г 1
