Край тонкий говяжий Orenbeef охлажденный зернового откорма, ~3.2кг
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Тонкий край (стриплойн)
- Структура Без кости
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд ORENBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Тонкий край (стриплоин) выделяется из поясничной части спины сразу после отруба рибай. Используется для приготовления стейков стриплоин, Нью-Йорк. Имеет хорошую мраморность, но отличается от Рибая тем, что содержит жировую пройслойку лишь по периметру куска и является более постным, но не менее нежным и сочным. Рекомендуемые способы приготовления — жарка на гриле или барбекю. Не менее 90 дней откорма зерном с собственных полей придает мясу легкую мраморность, что существенно улучшает вкусовые качества отруба.
Состав
Говядина охлажденная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Тонкий край (стриплойн)
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 18
- Жиры, г 15
- Ширина упаковки, см 40
- Высота упаковки, см 59
- Длина упаковки, см 17
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 207
- Рекомендуемая температура хранения, C От 0 до +4
- Особенности состава Без ГМО
- Срок годности, дн 14