Сыр Альгерд Пармезан классический 45%, ~3.9кг
Добавить в избранное
Описание
Сыр с плотной и твердой структурой, глубоким пряным ароматом, островато-пикантным вкусом; от светло-желтого оттенка до интенсивно желтого цвета сырного теста. На разрезе не имеет рисунка, плотной однородной консистенции. Выработан из коровьего молока методом прессования при участии сычужных ферментов. Трудоемкая технология производства и длительный процесс созревания не менее 3 месяцев. Отлично поддается нарезке любой формы. Этот сыр можно сочетать с сухим белым вином или терпким красным. Используется как ингредиент для салатов, пиццы, пирогов; в иной кулинарной готовке; в качестве закуски.
Состав
Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, вода питьевая, уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант – лизоцим, натуральный молокосвертывающий фермент животного происхождения, овечья липаза, краситель Е160b.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Жирность, % 45
- Вкусовые добавки Без добавок
- Фасовка Кусок
- Сорт Пармезан
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 29
- Жиры, г 28
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 12
- Высота упаковки, см 10
- Длина упаковки, см 30
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 330