Кострец Primebeef Халяль нижняя часть охлажденный, ~3кг
Добавить в избранное
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Вес, объем 1000
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Крупнокусковая нарезка
- Часть туши Кострец
- Структура Без кости
- Тип питания Халяльный продукт
Описание
Альтернативный отруб в виде крупного куска, который считается самым мягким и нежным из задней части туши. Второе название отруба - бавет. Мясо с ярким ароматом включает в себя тонкие жировые прослойки, имеет рыхлую текстуру мышечных волокон. Подходит для приготовления стейков на гриле, для которых рекомендуется предварительное маринование мяса, а также для отбивных и шашлыка. Хороший вариант для ростбифа. Из этого отруба нарезают стейки Сирлойн Флэп. Так как вырезается из костреца, может показаться жестковатым, что компенсирует правильная тепловая обработка. Обладает насыщенным и выразительным мясным вкусом.
Состав
Мраморная говядина.
Характеристики
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Вес, объем 1000
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Крупнокусковая нарезка
- Часть туши Кострец
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 15
- Жиры, г 20
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 8.6
- Высота упаковки, см 17.4