Продукт белково-жировой Mozaretti Mozarella for pizza 45%, ~3кг
Описание
Наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Равномерно плавится при запекании, сохраняет сливочный вкус и отлично тянется, сохраняя сырные нити свыше 15см. Идеальное решение для сегмента HoReCa.
Состав
Сыр обезжиренный для плавления (молоко обезжиренное, соль (содержит агент антислеживающий E536), закваска мезотермофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, пищевые добавки, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (содержит яичный белок), уплотнитель хлорид кальция), вода, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракция, подсолнечное масло), эмульгатор соевый лецитин, антиокислители (E320, E321)), крахмал, соль (содержит агент антислеживающий Е536), эмульгирующие соли (Syrofos), консервант сорбат калия.
Характеристики
- Бренд MOZARETTI
- Страна-производитель Россия
- Тип Сырный продукт
- Вид Мягкий
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 45
- Фасовка Кусок
- Сорт Моцарелла
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 18
- Жиры, г 23
- Углеводы, г 3
- Ширина упаковки, см 27.5
