Отруб спинной Primebeef Top Choice Халяль без кости охлажденный, ~5.5кг
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Спинно-поясничный отруб
- Вид стейка Нет
- Халяль Да
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
Описание
Спинной отруб, отличается сочностью, нежностью и превосходной мраморной текстурой. Характерная особенность Рибая - исключительно мягкое мясо, так как мышцы в его структуре практически не рабочие и не задействованы в движении бычка. Традиционный Рибай с равномерным распределением жировых прослоек, абсолютно белых по цвету. Особый сладковатый привкус мяса достигается за счет кукурузного откорма.Предназначен для самых популярных в мире одноименных стейков Рибай. Стейки из этого отруба практически невозможно испортить. Их можно готовить на гриле, на мангале, на сковороде. За счет высокой температуры приготовления, жировые прослойки плавятся, насыщая мясные волокна питательным соком. Для стейков Рибай можно использовать только базовые специи - соль, перец и оливковое масло.
Состав
Мраморная говядина.
Характеристики
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Спинно-поясничный отруб
- Белки, г 16
- Вид стейка Нет
- Жиры, г 25
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 290
- Длина упаковки, см 18
- Ширина упаковки, см 7.5
- Высота упаковки, см 12
- Стандарт производства СТО 67596485-003-2017
