Сыр Эконива Durr Zeller твердый 55%, ~850г
Описание
Премиальный твердый сыр Dürr Zeller уникален для российского рынка. Он вдохновлен швейцарским аппенцеллером и создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens. Именно она придает корочке оттенок от оранжевого до насыщенно-оранжевого, а продукту — интересные органолептические характеристики. У сыра Dürr Zeller сливочный вкус с выраженным ароматом орехов, а в послевкусии чувствуется легкая кислинка. Консистенция ломает привычные представления о твердых сырах: она не только плотная и упругая, но и мягкая, почти кремовая. Dürr Zeller отлично подойдет для запекания, создания соусов или сэндвичей. Идеален для приготовления раклета, фондю, горячих супов и лазаньи. Сыр составит прекрасное дополнение к фруктовыми винам с частичной выдержкой в дубе сортов верментино, гевюрцтраминер, мускат. Dürr Zeller обладает полностью натуральным составом. Сыр производится в Черноземье по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии. Рекомендуется срезать тонкий слой сырной корочки перед употреблением продукта.
Состав
Молоко нормализованное, соль, уплотнитель — хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора (культура плесеней Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum).
Характеристики
- Бренд ЭКОНИВА
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вид Твердый
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 55
- Углеводы, г 0.0
- Белки, г 23
- Жиры, г 36
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 416
- Сорт Другой
- Длина упаковки, см 20
- Ширина упаковки, см 8
- Высота упаковки, см 10
Отзывы 21
Оценка
4.7
24 оценили
Виктория С.
10.06.2026
Очень вкусный сыр!
Ольга Анатольевна А.
27.05.2026
Прекрасный качественный сыр
Анна Ф.
08.02.2026
Очень вкусный сыр
Ольга Владимировна К.
31.12.2025
Очень вкусный сыр. По вкусу примерно в сторону грюйера. Не твердый. Это полутвердый сыр. Все сыры Эконивы вкусные, на мой взгляд это одни из немногих кто может составить конкуренцию иностранным сырам
Артем Евгеньевич Б.
06.12.2025
Отличный сыр.
