METRO Chef Приправа Анис звездчатый, 65г
Добавить в избранное
- Тип упаковки Пластиковая банка
- Форма выпуска Плоды
- Острота Неострый
- Способ обработки Цельный
- Бренд METRO CHEF
- Страна-производитель Австрия
- Тип Специи
- Вес, г/мл 65
Описание
METRO Chef Приправа Анис звездчатый, 65г — высушенные плоды древовидного растения. Они используются в кулинарии в качестве пряности и отличаются горьковато-сладким вкусом и насыщенным сложным ароматом, который раскрывается при нагревании. Эта азиатская пряность идеально подходит для приготовления соусов, маринадов и выпечки. Ее также принято добавлять в кофе, какао и настойки. В азиатской кухне бадьяном традиционно приправляют блюда из утки и свинины — специя придает им пряность и неповторимый аромат. Бадьян гармонично сочетается с черным перцем, чесноком, луком, корицей, фенхелем, гвоздикой и имбирем. Перед применением его следует размолоть, а добавляют бадьян в блюда либо в самом начале готовки, либо за 5 минут до окончания и обязательно дают настояться под крышкой. Он богат такими биологически активными веществами, как эфирные масла, витамины, макро- и микроэлементы, смолы, полисахариды, танины и терпены. Бадьян стимулирует работу ЖКТ: повышает аппетит, нормализует пищеварение, избавляет от спазмов и улучшает перистальтику кишечника. Он также благоприятно влияет на эндокринную и нервную системы, укрепляет иммунитет.
Состав
Бадьян сушеный. Может содержать следы глютеносодержащих злаков.
Характеристики
- Тип упаковки Пластиковая банка
- Форма выпуска Плоды
- Количество штук в упаковке 1
- Острота Неострый
- Белки, г 12
- Жиры, г 16
- Углеводы, г 44
- Ширина упаковки, см 6.8
- Высота упаковки, см 11.5
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 398
- Рекомендуемая температура хранения, C От 0 до +25
- Способ обработки Цельный
- Назначение Универсальное
- Срок годности, дн 1500