Барамунди, ~1.5кг
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Шри-Ланка
- Тип Барамунди
- Вид Морская
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Тип упаковки Без упаковки
- Происхождение Дикая
Описание
Барамунди, 4/800 (морской или белый окунь) считается универсальным мясом, которое обладает довольно приятным вкусом. Оно нежное и сочное, легко разделывается, готовится быстро (буквально в течение 20-25 минут). У этой рыбы мало костей, что позволяет не только жарить или запекать барамунди, но и делать из нее фарш для котлет. Само мясо белое, покрытое крупной и крепкой чешуей. Существует множество рецептов приготовления этой рыбы: ее запекают в соли или в духовке, жарят на гриле или сковороде, готовят на пару или подают в виде сашими. К экзотической барамунди подойдут самые необычные маринады. Их можно приготовить из лимона, лайма, маракуйи, фенхеля, кокосового молока и оливкового масла. Неплохо сочетается с этой рыбой острая сальса, приготовленная из киви, манго, ананаса, личи, патахайи и свежего чили. Подается готовое блюдо как самостоятельное или с гарниром.
Состав
Окунь барамунди.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Шри-Ланка
- Тип Барамунди
- Вид Морская
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Белки, г 20
- Жиры, г 4
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 116
- Длина упаковки, см 38
- Ширина упаковки, см 18
- Высота упаковки, см 7
- Срок годности, дн 9
- Рекомендуемая температура хранения, C От -5 до -1
