Устрицы Белый жемчуг №5, 85г
Добавить в избранное
- Тип упаковки Коробка
- В панцире Да
- Вид морепродуктов Белый жемчуг
- Тип питания Низкокалорийный продукт
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Тунис
- Тип Устрицы
- Вес, г/мл 85
Описание
Устрицы Белый жемчуг (Perle blanche) - одни из самых вкусных устриц в мире. Имеют сладковатый привкус и насыщенный йодированный запах. Устрицы Белый жемчуг выращиваются в юго-западной части департамента Приморская Шаранта, близ Бискайского залива, в заливе Марен-Олерон в неглубоких бассейнах, наполняемых водой во время прилива. Из-за избытка тепла и света мясо этих устриц содержит больше глюкозы — оно сладковатое на вкус и буквально тает во рту. Устрицы Белый жемчуг относятся к особым, специальным устрицам (спесиаль де клер), которые доводят до молочной спелости, выдерживая 2 месяца в специальных бассейнах – клерах (от фр. claire — бассейн для выращивания устриц, соединенный с морем) при плотности посадки максимум 10 моллюсков на квадратный метр. Достигшие "молочной спелости" устрицы имеют утонченный вкус с приятным морским ароматом и легкой сладостью в послевкусии.
Состав
Устрица свежие.
Характеристики
- Тип упаковки Коробка
- Тип разделки Целые
- Количество штук в упаковке 1
- Вид обработки Сырые; Неочищенные
- Белки, г 8.9
- Жиры, г 1.6
- Ширина упаковки, см 20
- Высота упаковки, см 15
- Длина упаковки, см 30
- В панцире Да
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 68.8
- Рекомендуемая температура хранения, C От +2 до +4
- Вид морепродуктов Белый жемчуг
- Особенности состава Без ГМО