Вино Podere Castorani Majolica Montepulciano d'Abruzzo красное сухое, 0.75л
Добавить в избранное
Описание
Насыщенное красное сухое вино "Majolica" Montepulciano d'Abruzzo DOC изготавливается из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо, произрастающего на виноградниках провинции Пескара в регионе Абруццо. Виноградные лозы выращиваются на высоте 350 метров над уровнем моря. Преобладающие здесь почвы, богатые минералами, известняком и глиной, имеют способность накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, одаривая будущее вино уникальным характером. Климат здесь средиземноморский, с холодной зимой, теплым летом и умеренным количеством осадков. С востока регион омывает Адриатическое море, на западе защищают Апеннинские горы. Значительные колебания дневных и ночных температур, воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют идеальные климатические условия для созревания винограда. Урожай собирают вручную в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается сортировке и дальнейшей мацерации в стальных чанах объемом 150 гл на протяжении более 10-ти дней. Ферментация с регулярным ремонтажем протекает при контролируемой температуре 30 C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6-8 месяцев частично в дубовых бочках (30%) и частично в резервуарах из нержавеющей стали (70%).
Состав
Монтепульчано д'Абруццо: 100%, пищевая добавка антиокислитель диоксид серы.
Характеристики
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Сорт винограда Монтепульчано д'Абруццо
- Регион Абруццо
- Крепость, % 13
- Категория вина DOC
- Ёмкость Бутылка
- Тип упаковки Без упаковки
- Углеводы, г 0,5
- Высота упаковки, см 30
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 80
- Рекомендуемая температура хранения, C От +5 до +20
- Дегустационные характеристики Светлый рубиново-красный цвет с кирпичным блеском сопровождается великолепными ароматами черных ягод, сливы, вишни, джема, фиалки, пороха и специй. Полнотелое, обволакивающее и сочное во вкусе, с вибрирующей текстурой, мягкими гармоничными танинами и сладковатыми чернично-пряными оттенками в длительном послевкусии.
- Гастрономия Традиционно такое вино подают к холодным мясным закусками, красному мясу, в том числе приготовленному на гриле, оригинальной сырной тарелке с выдержанными сортами сыров и итальянской пасте с нежным соусом.