Говядина Мираторг Чак ролл
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Шейный отруб
- Вид стейка Чак Ролл
- Структура Без кости; Мякоть
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд МИРАТОРГ
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Чак ролл Мираторг говяжий – это особая часть отруба, которая находится между первыми тремя ребрами и тремя позвонками. Она представляет собой деликатесное мясо, из которого можно готовить сочные и ароматные стейки, а также делать шашлык, запекать или тушить с овощными рагу. При приготовлении чак ролла жировая прослойка снимается вплоть до 3-5 мм, а сухожилия удаляются для придания продукту особой мягкости и нежности. Благодаря низкому содержанию жира и сухожилий из этого отруба получается великолепный фарш.
Состав
Говядина охлажденная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Шейный отруб
- Вид стейка Чак Ролл
- Структура Без кости; Мякоть
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 16
- Жиры, г 18
- Ширина упаковки, см 16
- Высота упаковки, см 39
- Длина упаковки, см 7
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 230
- Рекомендуемая температура хранения, C От -1,5 до +4
- Стандарт производства ТУ 9214-017-18181321-16