Говядина Заречное Чак ролл охлажденная, ~1.17кг

Оставить отзыв

Артикул: 590718

Описание

Чак ролл – вырезка из шейной части молодого быка (мраморная говядина). В меру жесткий, жирный и сочный при правильном приготовлении, этот вид говяжьего стейка можно назвать альтернативой более элитным сортам. При этом он отличается сравнительно невысокой ценой. Такое мясо очищают от сухожилий, но оставляют с жировыми прослойками, благодаря которым оно и получается более мягким. Чак ролл отлично подходит для жарки на гриле или на огне, запекания (томления) с овощами и специями. Однако в последнем случае стоит учесть: чтобы мясо было нежнее и приятнее на вкус, лучше замариновать его перед приготовлением. Продукт содержится в вакуумной упаковке – благодаря этому он сохраняет свои полезные свойства и вещества, в частности, кальций, магний, витамины. Приобрести чак-ролл говяжий ПРАЙМБИФ можно в торговом центре METRO. Тип мяса: мраморная говядина. Термическое состояние: охлажденный. Часть туши: лопатка. Тип нарезки: стейк. Тип упаковки: вакуумная упаковка. Состав: говядина. Пищевая ценность на 100г:Энергетическая ценность: 230 ккал Белки: 16 г. Жиры: 18 г. Углеводы: 0 г. Условия хранения:Температура хранения мин. : -1. 5 ?. Температура хранения макс. : 4 ?.

Состав

Мраморная говядина.

Характеристики

  • Тип упаковки Вакуумная упаковка
  • Тип разделки Стейк
  • Часть туши Шейный отруб
  • Вид стейка Чак Ролл
  • Структура Без кости; Мякоть
  • Количество штук в упаковке 1
  • Белки, г 16
  • Жиры, г 18
  • Ширина упаковки, см 10
  • Высота упаковки, см 31
  • Длина упаковки, см 14,5
  • Энергетическая ценность, ккал/100 г 230
  • Рекомендуемая температура хранения, C От -1,5 до +4
  • Тип питания Экологичный продукт