Говядина Primebeef Чак ролл охлажденная, ~1кг
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Шейный отруб
- Вид стейка Чак Ролл
- Халяль Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
Описание
Чак ролл – вырезка из шейной части молодого быка (мраморная говядина). В меру жесткий, жирный и сочный при правильном приготовлении, этот вид говяжьего стейка можно назвать альтернативой более элитным сортам. При этом он отличается сравнительно невысокой ценой. Такое мясо очищают от сухожилий, но оставляют с жировыми прослойками, благодаря которым оно и получается более мягким. Чак ролл отлично подходит для жарки на гриле или на огне, запекания (томления) с овощами и специями. Однако в последнем случае стоит учесть: чтобы мясо было нежнее и приятнее на вкус, лучше замариновать его перед приготовлением. Продукт содержится в вакуумной упаковке – благодаря этому он сохраняет свои полезные свойства и вещества, в частности, кальций, магний, витамины.
Состав
Мраморная говядина.
Характеристики
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Шейный отруб
- Белки, г 16
- Вид стейка Чак Ролл
- Жиры, г 18
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 230
- Длина упаковки, см 14.5
- Ширина упаковки, см 10
- Высота упаковки, см 31
- Халяль Нет
Отзывы 3
Оценка
4
7 оценили
Виталий К.
19.06.2025
Отличное мясо! Запекал на гриле сначала большим куском, потом порезал на стейки и добавил корочки со всех сторон. Получилось сочно. Прожилки небольшие попадались - отдал собаке. Рекомендую и буду сам брать.
Арсений Андреевич С.
16.03.2025
Мясо жилистое, исключительно для тушения. Делать из него стейки изначально провальная идея
Дмитрий Андреевич Т.
11.05.2024
В куске сплошные сухожилия, которые разрезать невозможно, отсюда мясо получается жесткое
