Говядина Чак ролл зерновой откорм охлажденная Уругвай
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Шейный отруб
- Вид стейка Чак Ролл
- Структура Без кости; Мякоть
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Уругвай
- Тип Мраморная говядина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Чак Ролл – вырезка из шейной части молодого быка (мраморная говядина). В меру жесткий, жирный и сочный при правильном приготовлении, этот вид говяжьего стейка можно назвать альтернативой более элитным сортам. При этом он отличается сравнительно невысокой ценой. Такое мясо очищают от сухожилий, но оставляют с жировыми прослойками, благодаря которым оно и получается более мягким. Чак Ролл отлично подходит для жарки на гриле или на огне, запекания (томления) с овощами и специями. Однако в последнем случае стоит учесть: чтобы мясо было нежнее и приятнее на вкус, лучше замариновать его перед приготовлением. Продукт содержится в вакуумной упаковке – благодаря этому он сохраняет свои полезные свойства и вещества, в частности, кальций, магний, витамины.
Состав
Говядина охлажденная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Шейный отруб
- Вид стейка Чак Ролл
- Структура Без кости; Мякоть
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 17
- Жиры, г 39
- Ширина упаковки, см 26
- Высота упаковки, см 16
- Длина упаковки, см 60
- Особенности Зерновой откорм
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 420
- Рекомендуемая температура хранения, C От +2 до +6