Часть лопатки Primebeef Топ Блейд наружная охлажденная, ~1.3кг
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Лопатка
- Вид стейка Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Халяль Нет
Описание
Часть лопатки говядины наружная Праймбиф, охлажденная — сочный и аппетитный мясной кусок для приготовления крабсбургеров, антрекотов, паппарделле болоньезе, бефстроганов и первых блюд. Он обладает насыщенным темно-розовым цветом с мраморным рисунком, мягкой текстурой. Отруб с умеренной жесткостью вырезают из центральной мышечной системы лопатки. При тепловой обработке мясо становится нежным и ароматным. Благодаря жировым прослойкам, которые растапливаются во время приготовления, блюда получаются сочными, с выразительным вкусом. Мясо предназначено для обжаривания на сковороде, мангале, гриле, барбекю, а также отваривания в кастрюле для создания наваристого бульона. Говядину лопаточной части можно подавать также в тушеном виде с гарниром из картофельного пюре, спагетти. Продукт категории А насыщает организм полезными микроэлементами, витаминами группы B, А, К, С и минералами. Они положительно воздействуют на работу нервной, сердечно-сосудистой систем, состояние костей и кожного покрова.
Состав
Мраморная говядина.
Характеристики
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Лопатка
- Вид стейка Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 16
- Жиры, г 18
- Углеводы, г 1
- Ширина упаковки, см 20
- Высота упаковки, см 15.5
