Мускул глазной говяжий Заречное охлажденный, ~2кг
- Бренд ЗАРЕЧНОЕ
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Тазобедренная часть
- Вид стейка Нет
- Халяль Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
Описание
Мускул говяжий глазной в вакуумной упаковке Заречное представляет собой отруб с задней бедренной мышцы. Свое необычное название он получил благодаря технологии разделки туши (по природной линии двух мышц, плоского отруба и глазка бедра). Мясо с этой части туши необычайно вкусное и довольно сочное, но неправильная технология приготовления может сделать готовый продукт жестковатым. Оно прекрасно подходит для приготовления супов, рагу, для жарки или запекания. Его можно готовить как самостоятельное блюдо или добавить во время приготовления овощи или грибы. Готовое мясо довольно вкусное даже при использовании минимального количества специй, его можно подавать с различными соусами, зеленью или гарнирами. При выборе маринада нужно учитывать особенности говядины, тогда оно останется мягким после приготовления.
Состав
Говядина охлажденная.
Характеристики
- Бренд ЗАРЕЧНОЕ
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Тазобедренная часть
- Белки, г 16
- Вид стейка Нет
- Жиры, г 18
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 226
- Длина упаковки, см 33
- Ширина упаковки, см 11
- Высота упаковки, см 11
- Халяль Нет
