Голяшка говяжья Orenbeef охлажденная, ~2кг
Добавить в избранное
- Бренд ORENBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Вес, объем 1000
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Голяшка
- Структура Без кости
- Тип питания Натуральный продукт
Описание
Голяшка - часть окорока, прилегающая к коленному суставу. Мясо необходимо готовить медленно, на слабом огне. Именно это поможет создать нежное, сочное, с потрясающим соусом и обладающее исключительным ароматом блюда. Отлично подходит для тушения и варки. Мышцы конечностей достаточно активно нагружаются, поэтому мясо в этой части отличается высоким содержанием соединительной ткани и жил. Волокна распадаются при продолжительной обработке на невысоких температурах, а мякоть становится очень нежной и сочной. Голяшка подойдет для тушения, томления, варки, приготовления в духовке. Ее также можно перекрутить в фарш для создания начинок и котлет.
Состав
Говядина бескостная.
Характеристики
- Бренд ORENBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Вес, объем 1000
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Голяшка
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 19
- Жиры, г 4
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 9.5
- Высота упаковки, см 15.8