Голяшка говяжья Orenbeef охлажденная, ~2кг
Описание
Голяшка - часть окорока, прилегающая к коленному суставу. Мясо необходимо готовить медленно, на слабом огне. Именно это поможет создать нежное, сочное, с потрясающим соусом и обладающее исключительным ароматом блюда. Отлично подходит для тушения и варки. Мышцы конечностей достаточно активно нагружаются, поэтому мясо в этой части отличается высоким содержанием соединительной ткани и жил. Волокна распадаются при продолжительной обработке на невысоких температурах, а мякоть становится очень нежной и сочной. Голяшка подойдет для тушения, томления, варки, приготовления в духовке. Ее также можно перекрутить в фарш для создания начинок и котлет.
Состав
Говядина бескостная.
Характеристики
- Бренд ORENBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Голяшка
- Белки, г 19
- Вид стейка Нет
- Жиры, г 4
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 112
- Длина упаковки, см 11.4
- Ширина упаковки, см 9.5
- Высота упаковки, см 15.8
- Халяль Нет
Отзывы 5
Оценка
3.8
6 оценили
Жанна С.
02.02.2026
Купила 3 упаковки по 400 грамм, выбросила жира и отдельных частей темных костей суммарно 400 грамм. Больше не буду покупать
