Голяшка говяжья Заречное бескостная охлажденная, ~2.35кг
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Голяшка
- Структура Без кости
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд ЗАРЕЧНОЕ
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Голяшка говяжья — это самый популярный ингредиент для холодного, зельца и студня. Именно она позволяет застывать холодцу и избавляет от необходимости добавлять в блюдо желатин. Часть мясной туши может использоваться для приготовления жаркое или вторых блюд с овощами. Она обеспечивает высокие вкусовые характеристики и при длительном томлении в духовке, на открытом огне ее мясо становится нежным, впитывает ароматы других продуктов. Степень готовности можно определить по легкому отслаиванию мяса от кости. Голяшка относится к нижней части ноги говяжьей туши, содержит сухожилия и прожилки. Данный вид мяса становится отличным поставщиком в организм полноценных белков и коллагена. Оно отличается ярким красным цветом без темных или слишком светлых областей.
Состав
Говядина охлажденная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Голяшка
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 20
- Жиры, г 6
- Ширина упаковки, см 30
- Высота упаковки, см 10.5
- Длина упаковки, см 40
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 138
- Рекомендуемая температура хранения, C От 0 до +4
- Особенности состава Без ГМО
- Срок годности, дн 4