Грудинка говяжья Мясо есть! Брискет охлажденная, ~6кг
- Бренд МЯСО ЕСТЬ!
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Грудинка
- Вид стейка Нет
- Халяль Да
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
Описание
Брискет - отруб из мраморной говядины, выделенный из грудинки, обладает достаточной мраморностью. Мясо с ярко-проявленной текстурой и необыкновенным ароматом идеально подходит для запекания и долго тушения. При длительной термической обработке и невысоких температурах (например, 140C) упругие мышечные волокна превращаются в нежнейший продукт. Перед приготовлением рекомендуется замариновать, а в процессе запекания использовать специальный рукав или фольгу. Запекается целиком или готовится в составе вторых блюд. Как правило, используется для барбекю, для копчения, а также для приготовления в смокере.
Состав
Грудинка говяжья.
Характеристики
- Бренд МЯСО ЕСТЬ!
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Грудинка
- Белки, г 15
- Вид стейка Нет
- Жиры, г 25
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 285
- Длина упаковки, см 9.2
- Ширина упаковки, см 7.2
- Высота упаковки, см 24.1
- Стандарт производства СТО 89467156-001-2016
Отзывы 8
Оценка
2.3
9 оценили
Евгений Геннадьевич П.
25.07.2026
Для брискета ни в коем случае не подойдет.
Роман Викторович К.
06.07.2026
Для брискета из смокера не подойдет. Вообще не мраморный и старая корова. Получите на выходе постный кусок говядины
Тамара С.
21.05.2026
Хорошее мясо. Очень понравилось. Спасибо
Владимир Викторович К.
23.11.2025
Не рекомендую к покупке из 5,7 кг 2кг отходов,
Ольга В.
10.11.2025
Один жир с тонкой прослойкой мяса. Можно на фарш, но не для запекания.
