Грудка куриная Рестофабрика су-вид замороженная, ~1кг
- Бренд РЕСТОФАБРИКА
- Страна-производитель Россия
- Тип Готовое блюдо
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Вид мяса Курица
Описание
Заготовка для ресторанов для быстрой отдачи блюд. Структурированное сочное филе с лёгким копчение. Нарезать слайсами, использовать для салатов, вторых блюд, пасты, сэндвичей. Технология Sous Vide (под вакуумом): медленный и равномерный прогрев продукта в вакуумной упаковке при низкой температуре с последующим быстрым охлаждением; насыщает мясо ароматами специй и делает его стабильно мягким - удобно для гриля, сковороды и печи на точке. Рестофабрика специализируется на производстве профессиональных полуфабрикатов для HoReCa, чтобы ускорять сервис, стабилизировать качество и снижать издержки на кухне. Нежная куриная грудка приготовлена по технологии су-вид. Благодаря нашему фирменному соусу вкус получается насыщенным, с приятными терпкими нотками базилика и чеснока.
Состав
Грудка куриная, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное, перец красный молотый, соль пищевая поваренная, кориандр, кервель, лук репчатый, фенхель, кумин, паприка копчёная, декстроза, глюкоза, пищевые волокна кукурузы.
Характеристики
- Бренд РЕСТОФАБРИКА
- Страна-производитель Россия
- Тип Готовое блюдо
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Вид мяса Курица
- Начинка Без начинки
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 22
- Жиры, г 4
- Углеводы, г 2
- Ширина упаковки, см 13.8
- Высота упаковки, см 4.4
- Длина упаковки, см 20.4
- Способ приготовления Разморозить; Обжарить
