Икра цитрусовая красная
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Испания
Описание
Новая яркая идея от искателей гастрономических приключений - цитрусовая икра, с присущим этому семейству выраженному аромату и свежему вкусу. Для создания продукта используют мякоть пальчикового лайма. Этот продукт растет в дождевых лесах на востоке Австралии. С разобранной на зернышки мякотью плода готовят блюда из рыбы, салаты, подают устрицы и икру. Повара на ура воспринимаю новинку, называют ее "игривой", "шаловливой" и "революционной" и радуются тому, что в XXI веке еще возможны открытия новых гастрономических ингредиентов. Пальчиковый лайм кислее обычного, но мягче лимона, повара уверяют, что с его помощью даже самое обычное блюдо можно превратить в нечто новое и необыкновенное. Скорее всего, пальчиковый лайм станет вторым юдзу. Японский цитрус получил широкое распространение во всем мире в последние годы, став неотъемлемым элементом современной кухни с паназиатским уклоном.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Испания
