Карбонад Слово мясника свиной без кожи охлажденный, ~1кг

18 отзывов

Артикул: 642233

Описание

Карбонад свиной без кожи охлажденный Слово мясника – это деликатесный сорт мяса, который срезают с верхней части туши на уровне ребер. В нем практически отсутствует жировая прослойка, волокна мягкие, сочные, готовятся быстро. Этот отруб подходит для приготовления вторых блюд. Его можно отварить, запечь, засолить, замариновать, закоптить, поджарить на сковороде или на открытом огне. Из него получаются сочные мясные рулеты, буженина и другие деликатесы. Подходит для приготовления отбивных, которые можно подать с любым гарниром, для шашлыка и блюд гриль-меню. В отварном виде такое мясо добавляется в салаты, холодные и горячие закуски, заливные, используется в качестве начинки для несладкой выпечки. Эта часть туши низко��алорийная, в небольших количествах ее можно употреблять даже во время диет. Она служит источником витаминов, микро- и макроэлементов, белков, незаменимых аминокислот. Эти вещества благотворно влияют на пищеварение, сердце, сосуды, кости и водный обмен.

Состав

Карбонад свиной.

Характеристики

  • Бренд СЛОВО МЯСНИКА
  • Страна-производитель Россия
  • Тип Свинина
  • Углеводы, г 0.0
  • Тип разделки Кусок
  • Часть туши Карбонад (корейка)
  • Белки, г 16
  • Жиры, г 10
  • Энергетическая ценность, ккал/100 г 150
  • Длина упаковки, см 2
  • Ширина упаковки, см 15
  • Высота упаковки, см 8
  • Тип упаковки Вакуумная упаковка
  • Структура Без кости

Отзывы 18

Оценка 4.1

23 оценили

10
3
1
2
2

Ирина Б.

28.05.2026

Регулярно берём этот карбонад, отличное мясо, идеальная вырезка!

Ирина Б.

26.05.2026

Карбонад хороший, мясо ароматное и нежное, покупала для стейков, советую

Елена П.

12.05.2026

Из двух упаковок одна нормальная, вторая -шприцованное жидкостью мясо. При вскрытии и надавливании из равномерных отверстий по всему куску вытекает розовая жидкость. Само мясо бледное, будто вымоченное, а после приготовления - вываренный вид, практически ... Читать полностью

Татьяна Борисовна Ц.

08.02.2026

Большая часть куска (60%) оказалась не карбонадом , а мякотью с реберной части. Приготовить задуманное блюдо не получилось. Больше этому производителю не доверяю.

Александр В.

12.01.2026

Однокусковая мякоть без кости. Кусок был 928 грамм, немного жидкости было в упаковке. По итогу 4 полноценных кусочка шашлыка. Нежное и чистое мясо.

Цены действуют только для онлайн-заказов
Цены действуют только при непосредственном посещении торгового центра МЕТРО
  • 389 д /кг от 1 кг
  • 359 д /кг от 3 кг