Карбонад свиной Коралл для производства охлажденный, ~3кг
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Карбонад (корейка)
- Структура Без кости
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Россия
- Тип Свинина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Свиной карбонад — сочное и нежное мясо из спинно-поясничного отруба. Включает небольшую прослойку жира. Не содержит соединительных тканей. Классический способ приготовления карбонада — запекание. Мясо получается невероятно вкусным и мягким. Из карбонада также делают шницели, отбивные, медальоны и блюда на гриле.
Состав
Свинина охлажденная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Карбонад (корейка)
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 18
- Жиры, г 11
- Ширина упаковки, см 60
- Высота упаковки, см 50
- Длина упаковки, см 80
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 170
- Рекомендуемая температура хранения, C От -1,5 до +4
- Стандарт производства СТО 65038864-002-2017
- Термическое состояние Охлажденное