Карбонат Строгонов свиной без кости охлажденный
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Карбонад (корейка)
- Структура Без кости; Мякоть
- Бренд СТРОГОНОВ
- Страна-производитель Россия
- Тип Свинина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Карбонат свиной безкостный охлажденный – мясной бескостный деликатес, являющийся одним из самых ценных отрубов свиной туши. Традиционно карбонат готовят разными способами: тушением, обжариванием, запеканием, причем как цельным куском, так и порезанным на медальоны. Специи могут использоваться самые разные, приветствуется небольшая остринка. Отлично подходит красный и черный перец, мускатный орех, измельченный чеснок. В приготовленном виде карбонад подается с разными гарнирами, в том числе с гречневой и рисовой кашей, картофельным пюре, тушеной капустой, свежими овощами. Мясо превосходно сочетается с соусами на основе фруктов, ягод, майонеза, молока, томата, меда, орехов.
Состав
Свинина охлажденная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Карбонад (корейка)
- Структура Без кости; Мякоть
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 16
- Жиры, г 15
- Ширина упаковки, см 10
- Высота упаковки, см 21
- Длина упаковки, см 14.5
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 199
- Рекомендуемая температура хранения, C От -1 до +4
- Стандарт производства ТУ 10.13.14-030-37676459-2016
- Срок годности, дн 22