Мясо котлетное Мясной удар говяжье мелкий кусок охлажденное
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Мелкокусковая нарезка
- Часть туши Микс
- Структура Без кости
- Тип питания Фермерский продукт
- Бренд МЯСНОЙ УДАР
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Котлетное мясо говяжье, охлажденное, Мясной удар, мелкий кусок – это говядина без кости, которую можно использовать для приготовления самых разных блюд. Обычно для котлет используются разные отрубы (например, часть оковалка после нарезания стейков, кострец или другие части туши). Желательно, чтобы это были кусочки мяса с жировой прослойкой чтобы котлеты получились более сочными и вкусными. Приготовить фарш можно двумя способами. Первый – пропустить его через мясорубку или блендер, чтобы получить однородную массу. Из него можно приготовить не только котлеты, но и тефтели или начинку для блинчиков. Второй вариант – мелко порезать. Такой фарш называется рубленным, он отлично подойдет для приготовления колбас. Мелкокусковую говядину также можно использовать для вторых блюд. Из него получается отличный гуляш, бефстроганов, азу и т. д. Она также подойдет в качестве начинки для несладкой выпечки. Ее можно использовать в отварном виде в салатах, потушить с овощами или грибами. На таком мясе получается отличный бульон, оно также подойдет для лагмана и других первых блюд.
Состав
Говядина охлажденная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Мелкокусковая нарезка
- Часть туши Микс
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 18.73
- Жиры, г 16
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 10
- Высота упаковки, см 21
- Длина упаковки, см 14.5
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 218
- Рекомендуемая температура хранения, C От +2 до +10
- Срок годности, дн 14