Колбаса Сибирские колбасы Краковская полукопченая высший сорт, ~500г
- Бренд СИБИРСКИЕ КОЛБАСЫ
- Страна-производитель Россия
- Тип Колбаса
- Способ обработки Полукопченый
- Тип упаковки Фиброузная оболочка
- Вид мяса Ассорти мясное
- Фасовка Батон
Описание
Колбаса Краковская является иностранкой для наших краев. Рецептура ее изготовления пришла в Россию в ХVIII веке. До этого ее изготовляли в польском городе Краков. Сегодня Краковские колбасы известны по всему миру. Краковская колбаса относится к виду полукопченых колбас, поэтому ее консистенция более нежная, а батончик Краковской колбасы более пластичен, чем разновидности сырокопченых колбас. Краковская колбаса становится более сочной за счет преобладания в ней мяса свиной грудинки, а также благодаря добавлению шпика. Изначально рецептура Краковской колбасы содержала только плотный мясной фарш и различные специи. Но в советские времена в Краковскую колбасу начали добавлять шпик. Именно последняя рецептура дошла до наших времен.
Состав
Свинина, говядина, грудинка свиная, соль, смесь специй.
Характеристики
- Бренд СИБИРСКИЕ КОЛБАСЫ
- Страна-производитель Россия
- Тип Колбаса
- Способ обработки Полукопченый
- Тип упаковки Фиброузная оболочка
- Вид мяса Ассорти мясное
- Фасовка Батон
- Оболочка Искусственная
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 15
- Жиры, г 28
- Углеводы, г 1
- Ширина упаковки, см 13
- Высота упаковки, см 22
