Куркума Kotanyi молотая, 20г
- Бренд KOTANYI
- Страна-производитель Австрия
- Тип Специи
- Вес, объем 20
- Вид Куркума
- Способ обработки Молотый
- Тип упаковки Пакет
- Форма выпуска Мелкий помол
- Острота Умеренно острый
Описание
Куркума молотая Kotanyi, 20 г — приправа ярко-оранжевого цвета с пряным ароматом с оттенком имбиря и апельсина. В кулинарии она используется не только для того, чтобы придать блюдам пикантный вкус, но и для окрашивания их в приятный золотисто-желтый тон. В индийской культуре молотую куркуму добавляют в рыбные и мясные блюда (особенно из баранины и птицы), а также в овощи, картофель, бобовые, соусы, супы и различные гарниры, в первую очередь в рис. Для того, чтобы не заглушить вкус основного блюда, представленную специю стоит добавлять в минимальном количестве — «на кончике ножа». Насыщенный цвет куркумы объясняется содержанием в ней особого природного красителя — куркумина. С помощью этой пряности окрашивают сыр, молочные продукты, десерты, соусы, напитки и глазурь. Также куркумин известен своими полезными свойствами — он отличается противовоспалительным, антиоксидантным и противоопухолевым эффектами. Представленная приправа благоприятно влияет на работу всего организма: укрепляет кости, суставы, сердце и сосуды, регулирует содержание жира, снижает уровень холестерина в крови, защищает от ОРВИ и простуды. Сухая молотая куркума прекрасно хранится в сухом затемненном месте и сохраняет насыщенность аромата и вкуса на долгое время.
Состав
Куркума молотая. Может содержать следы глютеносодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, кунжута, молока (лактозы), горчицы.
Характеристики
- Бренд KOTANYI
- Страна-производитель Австрия
- Тип Специи
- Вес, объем 20
- Вид Куркума
- Углеводы, г 43
- Белки, г 7.8
- Жиры, г 9.8
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 312
- Способ обработки Молотый
- Длина упаковки, см 1
- Ширина упаковки, см 10.4
- Высота упаковки, см 14
- Срок годности, дн 1095
Отзывы 3
Оценка
5
4 оценили
Анна Викторовна Т.
22.04.2025
Спасибо за быструю доставку, вежливость курьера, Метро, вы лучшие, качественный товар
Элеонора Зиновьевна Р.
01.12.2024
Приятная пряность солнечного цвета.
Любовь Т.
28.06.2024
отлично!
