Лопатка свиная Коралл для производства охлажденная, ~4кг
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Лопатка
- Структура Без кости
- Тип питания Экологичный продукт
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Россия
- Тип Свинина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Это мякоть с верхней части переднего окорока, прилегающего к плечевому суставу. Отруб содержит небольшое количество жировых прослоек, грубые сухожилия отсутствуют. Подходит для тушения, запекания, томления, приготовления супов и жаркого. Лопатку также добавляют в фарш и домашние колбасы.
Состав
Свинина охлажденная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Лопатка
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 12
- Жиры, г 23
- Ширина упаковки, см 60
- Высота упаковки, см 50
- Длина упаковки, см 80
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 260
- Рекомендуемая температура хранения, C От -1,5 до +4
- Стандарт производства СТО 65038864-002-2017
- Термическое состояние Охлажденное