Лопатка Orenbeef говяжья верхняя часть охлажденная, ~2кг
Описание
Говядина верхняя часть лопатки охлажденная – отруб без кости, имеющий среднюю мягкость и небольшое количество жировой ткани. Продукт обладает большим количеством микроэлементов (фосфора, железа, калия) в составе. Также в нем содержится в разы больше белка, имеющего оптимальное аминокислотное строение, и усвояемого человеческим организмом практически полностью. Говядина не содержит в своем составе холестерина и общего жира, этот факт стоит учитывать тем, кто сидит на диете или страдает от атеросклеротической болезни. Из филе можно приготовить огромное количество вкусных и питательных блюд, начиная от супов, борщей, заканчивая запеченным цельным куском, рагу, азу, гуляшом, пловом, обычным жарким с овощами. Также можно перекрутить мякоть на мясорубке и приготовить котлеты, пельмени, тефтели, голубцы, фаршированный болгарский перец. Вы можете использовать фарш как в чистом виде, так и в сочетании со свиным, куриным.
Состав
Говядина охлажденная.
Характеристики
- Бренд ORENBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Говядина
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Лопатка
- Белки, г 19.4
- Вид стейка Нет
- Жиры, г 6.6
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 137
- Длина упаковки, см 14.5
- Ширина упаковки, см 10
- Высота упаковки, см 21
- Халяль Нет
Отзывы 7
Оценка
3.8
10 оценили
Владимир Игоревич К.
01.05.2026
Очень жилистое, для приготовления рваной говядины стояло в духовке 8 часов. Хотя если куски нормальные достаточно 3-4. На фарш пойдёт точно.
Елена Андреевна К.
21.03.2026
Покупаю это мясо несколько лет и очень довольна его качеством. Очень ароматное и вкусное!
Анна Валерьевна Я.
14.12.2025
Жесткая получилась, хотя варила 2 часа.
Анастасия А.
29.11.2025
Жесткое, хоть и долго тушила(
Иустина Андреевна А.
23.11.2025
Много пленки
