Рыба меч филе
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Индия
- Тип Рыба-меч
- Вид Морская
- Тип разделки Филе
- Тип упаковки Без упаковки
- Происхождение Дикая
Описание
Рыба-меч филе охлажденная относится к деликатесным сортам, находящим широкое применение в кулинарии. Благодаря своей нежной, но плотной структуре, мякоть не только задействована в различных рецептах, предполагающих термическую обработку, но также употребляется в сыром виде. Карпаччо из филе рыбы-меч украшает меню многих ресторанов, где вкус тонких рыбных слайсов подчеркивается с помощью лимонного сока и специй. Не менее вкусной рыба получается в жареном, тушеном, запеченном виде. Также филе коптят и готовят из него изысканный соус тартар, в состав которого входят каперсы, зелень, лимон, оливковое масло. Еще один рецепт для праздничного стола — филе, тушенное в белом вине и лимонном соке. Подобное сочетание придает рыбе изысканный вкус и необычный белый цвет.Рыба-меч — это не только вкусно, но и полезно. Она выступает источником насыщенных кислот, нехватка которых может вызывать риск увеличения сердечно-сосудистых заболеваний. Также в рыбе содержатся витамины группы В, А, К, фосфор, фтор и иные микроэлементы, важные для здоровья. Регулярное употребление в пищу рыбных продуктов обеспечивает организм необходимым для полноценного обмена веществ йодом. Не м��нее важен входящий в состав селен, препятствующий преждевременному старению, поддерживающий красоту волос и свежесть кожи. Приобрести рыбу-меч филе охлажденную можно в торговом центре METRO.Тип: морская рыба.Вид: белая.Часть тушки: филе.Пищевая ценность на 100 г: белки 19,8 г, жиры 4 г.Калорийность на 100 г: 115 ккал.Условия хранения: при температуре от 0С до +6С.Срок хранения: 5 суток.
Состав
Рыба меч.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Индия
- Тип Рыба-меч
- Вид Морская
- Тип разделки Филе
- Тип упаковки Без упаковки
- Происхождение Дикая
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 19.8
- Жиры, г 4
- Ширина упаковки, см 18
- Высота упаковки, см 7
- Длина упаковки, см 38
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 115
