METRO Chef & Agama Морской гребешок Филе 80/100 свежемороженый, 1кг
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Вид морепродуктов Морской
- Тип питания Низкокалорийный продукт
- Бренд METRO CHEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Гребешок
- Вес, г/мл 1000
Описание
Морской гребешок METRO Chef Филе ценный деликатесный продукт, из которого можно приготовить много интересных праздничных и повседневных блюд. Моллюсков вылавливают в Дальневосточном регионе и очищают от створок. Полученное филе сразу подвергают шоковой заморозке, что позволяет сохранить структуру и неповторимый вкус морепродукта. Мясо морских гребешков буквально тает во рту. Оно обладает бело-кремовым или желтовато-коричневым оттенком и нежным, чуть сладковатым вкусом. Его добавляют с закуски, салаты, тушат, маринуют, запекают, готовят на гриле. Мясо гребешков на 75% состоит из воды. Это источник натрия, фосфора, селена, легкоусвояемого белка и ценных аминокислот, которые не синтезируются в организме. Гликемический индекс продукта - 0, что позволяет включать его в меню диабетиков и людей, которые придерживаются основ правильного питания. Продукт предупреждает развитие атеросклероза, повышает жизненный тонус и стрессоустойчивость, регулирует работу эндокринной системы. Замороженные гребешки необходимо хранить при температуре от -5 до -18С. Чтобы филе сохранило свою структуру и вкус, его разморозку следует проводить в основной камере холодильника, а перед приготовлением промыть в холодной воде. Время термообработки морского деликатеса - 3-4 минуты.
Состав
Филе морского гребешка (Chlamys albidus).
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Филе
- Количество штук в упаковке 1
- Вид обработки Сырые
- Белки, г 19
- Жиры, г 2.7
- Ширина упаковки, см 25.5
- Высота упаковки, см 31
- Длина упаковки, см 3
- В панцире Нет
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 100.3
- Рекомендуемая температура хранения, C При -18
- Вид морепродуктов Морской
- Особенности состава Без ГМО