Огузок говяжий Concepcion без кости замороженный, ~5кг
- Бренд CONCEPCION
- Страна-производитель Парагвай
- Тип Говядина
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Бедро
- Вид стейка Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Халяль Нет
Описание
Импортный огузок говяжий, оптом от парагвайской марки Concepcion. Данный продукт высоко ценится в кулинарных кругах. Огузок – это та часть туши говядины, которая находится между тазовой костью и крестцом. Огузок говяжий не содержит никаких костей и имеет нормальную жирность. Исключительная особенность огузка – жир как правило обволакивает его снаружи. Поэтому, в зависимости от личных предпочтений можно оставить немного жира или же оперативно удалить его, сделав кусок мяса полностью диетическим. Мясо этой части говядины отличается своей грубостью и наличием жестких волокон, но при правильном длительном приготовлении мясо размягчается, становится нежным и тающим во рту. Огузок используется для приготовления разных блюд. Так, в ресторанах подают и супы из этого мясного продукта, и сочные ростбифы.
Состав
Говядина замороженная.
Характеристики
- Бренд CONCEPCION
- Страна-производитель Парагвай
- Тип Говядина
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Бедро
- Вид стейка Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 16
- Жиры, г 18
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 39.3
- Высота упаковки, см 17.8
