Омар живой, ~500-700г
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Египет
- Тип Лобстер
- Вид Живые
- Способ обработки Сырые
- Тип разделки Целые
- Тип упаковки Без упаковки
- В панцире Да
Описание
Омар живой, ~500-700 г – настоящий деликатес, по внешнему виду напоминающий речного рака. Омар также, как и рак, относится к типу членистоногих с разницей лишь в том, что первый гораздо крупнее и обитает в морской воде. Не так легко отличить и лобстера от омара, ведь они не только имеют большое сходство в виде огромных мясистых клешней, но и в принципе это один и тот же морепродукт. У омаров и лобстеров очень нежное, слегка сладковатое мясо без резкого речного запаха, как у раков. Они обитают в морях (Средиземном и Северном), а также в океанах (Атлантическом и Тихом). Продаются они исключительно в живом виде, поскольку есть этот морепродукт нужно сразу же после приготовления. Мясо омара богато белком и превосходит других ракообразных по количеству протеина в нем. При этом в омаре мало жира и низкая калорийность. Это отличный вариант для меню спортсменов, а также тех, кто придерживается диеты. В мясе омара содержатся полезные для организма аминокислоты, калий и кальций, фосфор и железо. А еще этот ракообразный – рекордсмен по количеству натрия. Данный микроэлемент положительным образом сказывается памяти, давлении и хорошем самочувствии человека. С осторожностью употреблять в пищу омара следует людям с непереносимостью морепродуктов. Готовка. Готовят омара различными способами. Его можно просто отварить, добавив любимые специи, но в умеренном количестве, чтобы не заглушить натуральный вкус этого изысканного деликатеса. Омаров фаршируют и делают из них медальоны. Из нежного и сочного мяса этого обитателя морей готовят супы, муссы и даже заливное. Но зачастую омара подают просто в отварном виде, сопроводив блюдо оригинальными соусами: сливочными, имбирно-апельсиновыми, на основе винного уксуса, эстрагона и оливкового масла и т. д.
Состав
Омар живой.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Египет
- Тип Лобстер
- Вид Живые
- Способ обработки Сырые
- Тип разделки Целые
- Тип упаковки Без упаковки
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 18
- Жиры, г 13
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 30
- Высота упаковки, см 40
- Длина упаковки, см 15