Вино Cincinnato Polluce Nero Buono красное сухое, 0.75л
Добавить в избранное
Описание
Вино Cincinnato Polluce Nero Buono красное сухое, 0.75л производится из винограда, выращенного в провинции Лацио, в особых условиях средиземноморского климата на вулканических почвах. Итальянские виноделы сумели возродить уникальную лозу неро буоно после многочисленных экспериментов и исследований. Благодаря их усилиям сорт получил новую жизнь и стал основой для моносортного напитка с уникальными органолептическими свойствами. Его собирают в строго определенное время, с 25 сентября по 5 октября, когда плоды достигают оптимальной степени спелости. После сортировки их отправляют на винодельню, где подвергают мягкому прессованию, после которого ягоды отделяются от гребней. Затем наступает этап ферментации, которая проходит при постоянном температурном режиме +24С. Занимает этот процесс 10 дней. На следующей стадии производства проводится малолактическая ферментация. После этого винный материал выдерживается в специальных емкостях, изготовленных из нержавеющей стали в подвалах со специально созданными условиями. Их там держат год, после чего напиток разливают по стеклянным бутылкам и оставляют для выдержки еще на полгода. Только после этого он направляется на продажу. У этого вина привлекательный рубиново-красный цвет, который оттеняется пурпурными отблесками. При откупоривании бутылки раздается приятный и насыщенный аромат, в палитре которого присутствуют цветочные мотивы и оттенки красных ягод. Во время дегустации ощущается элегантный и гармоничный вкус, в котором господствуют сладкие красные фрукты. Послевкусие длительное и приятное. Подавать этот напиток лучше всего с пастой или ньокке. Отличная комбинация получается с гриль-меню. Интересное сочетание будет с мясными закусками. Рекомендуемая температура подачи +16-18С.
Состав
Неро Буоно 100%, консервант (антиокислитель) диоксид серы.
Характеристики
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Сорт винограда Неро Буано
- Регион Лацио
- Крепость, % 13
- Категория вина IGP
- Ёмкость Бутылка
- Тип упаковки Без упаковки
- Metro Selection Нет
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 0.2
- Жиры, г 0.0
- Углеводы, г 0.8
- Ширина упаковки, см 7.3