Салат Романо
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Мадагаскар
Описание
Салат романо (римский салат, ромен) – однолетний кочанный салат, является подвидом латука, имеющий сочные и хрустящие листья, собранные в вытянутый рыхлый кочан. Цвет листьев ярко-зелёный по краям, к середине светлеет, практически до белого. Романо считается старейшим и популярнейшим в мире салатом, именно с его листьями кулинары и повара высокой кухни готовят известный и любимый всеми салат Цезарь. Недаром раньше романо использовался лишь в лечебных целях, его полезные свойства обусловлены наличием в химическом составе салата витамины Е, А, К, В1, В2, В5, В6, Н, РР, фолиевая и аскорбиновая кислоты, бета-каротин и холин, а также селен, магний, железо, натрий, марганец, калий, цинк, фосфор и кальций. Польза романо заключается в его способности нормализовать работу сердечно-сосудистой системы организма человека, уровень гемоглобина крови, артериальное давление, уменьшать отложение вредных солей.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Мадагаскар
