Рулет Артемида филе пеламиды на строганину замороженный, 400г
Описание
Для приготовления строганины годится только свежевыловленная живая рыба из сиговых пород: пеламида, нельма, муксун, чир, северный омуль. Отличная строганина получается и из красной рыбы – горбуши, форели. Свежую рыбу сначала замораживают, сначала оставив при температуре -18 на трое суток, затем при -30 - на 48 часов. После этого острым ножом у рыбы срезают кожу с чешуей и голову, обрезают плавники и нарезают ее тонкими кусками. Главное - не допустить, чтобы рыба растаяла. Подготовленную стружку выносят еще раз на холод примерно на час. После этого строганина готова.
Состав
Филе пеламиды.
Характеристики
- Бренд АРТЕМИДА
- Страна-производитель Россия
- Тип Пеламида
- Вес, объем 400
- Вид Морская
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Филе
- Белки, г 22
- Жиры, г 7
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 151
- Длина упаковки, см 18
- Ширина упаковки, см 6
- Высота упаковки, см 6
- Срок годности, дн 240
Товар не подлежит обязательной сертификации и декларированию соответствия
Отзывы 2
Оценка
3.5
2 оценили
Павел Владимирович В.
06.08.2026
Альтернатив не встречал. Вполне себе годная строганина получается.
Борис Иванович С.
29.05.2026
Ужасное качество
