Рулька Останкино свиная охлажденная, ~1.04кг
- Бренд ОСТАНКИНО
- Страна-производитель Россия
- Тип Свинина
- Тип разделки Крупнокусковая нарезка
- Часть туши Голяшка
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
Описание
Рулька Свиная охлажденная Останкино, ~ 1020 г — коленная часть голени туши свиньи. Основную часть продукта составляют связки, жилы и жир. Данный продукт содержит небольшое количество мяса темного цвета с насыщенным вкусом. Во многих культурах из свиной рульки готовят национальные блюда. Ее можно запекать, жарить, варить, коптить и мариновать. Перед тем, как приступать к приготовлению блюда, важно правильно подготовить продукт: обжечь рульку открытым пламенем (для того, чтобы избавиться от волосков на коже), выскоблить кожу и подержать мясо несколько часов в слабом уксусном маринаде (либо любом другом). Для того, чтобы подчеркнуть вкус рульки, нужно правильно подобрать к ней специи. Можно воспользоваться готовой смесью для рульки либо сделать ее самостоятельно. Приправы, которые наиболее гармонично подойдут к рульке — это свежемолотый черный перец, базилик, кориандр, сумах, куркума, паприка, чеснок, зира, фенхель, тимьян. Также можно натереть рульку сахаром или медом — тогда после запекания получится красивая карамельная корочка. Самый популярный метод приготовление свиной рульки — запекание в духовки.
Состав
Свинина охлажденная.
Характеристики
- Бренд ОСТАНКИНО
- Страна-производитель Россия
- Тип Свинина
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Крупнокусковая нарезка
- Часть туши Голяшка
- Белки, г 15
- Жиры, г 27
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 313
- Длина упаковки, см 33
- Ширина упаковки, см 3.5
- Высота упаковки, см 17.3
- Стандарт производства ТУ 9214-137-00425283
- Срок годности, дн 17
Отзывы 4
Оценка
4.6
9 оценили
Дмитрий К.
28.04.2026
Великолепное, стабильное качество - аромат, вкус, внешний вид, минимум жира. Готовлю в сувиде. Не перехвалить бы. Рекомендую.
Елена Юрьевна С.
17.03.2026
Брала первый раз. Понравилась рулетка, хорошо обработана, сварила, вкусно получилось.
Анатолий Анатольевич М.
13.03.2026
Большая толстая кость, мало мяса, похоже старый хряк с неприятным запахом. После трех часов готовки все ушло в мусорку.
Елена Михайловна К.
26.05.2025
Отличный продукт, но как заказатьть сегодня
