Шейка свиная Сосновоборская охлажденная, ~1кг
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Шейка
- Структура Без кости; Мякоть
- Тип питания Фермерский продукт
- Бренд СОСНОВОБОРСКАЯ
- Страна-производитель Россия
- Тип Свинина
- Вес, г/мл 1000
Описание
Шейка свиная охлажденная в вакууме — нежное мясо с незначительными прослойками сала. Это универсальный продукт — он подходит для приготовления огромного количества блюд, которые наверняка придутся вам по вкусе. Чаще всего из шейной части свинины делают шашлыки и барбекю, котлеты, мясные супы, закуски, горячие блюда, копчености и многое другое. Такой продукт поможет разнообразить ваш повседневный рацион, а также станет изюминкой праздничного стола. Традиционно из представленного мяса готовят именно шашлык, который получается невероятно сочным, мягким и ароматным. Важный элемент блюда — правильный маринад. Существуют разные варианты маринадов, подходящих к свинине — от самого простого (соль и приправы) то более сложных многокомпонентных: из лука в чистом виде или в сочетании с помидорами и соком лимона, из красного вина, минеральной воды, пива, соевого соуса, горчицы со сметаной или майонезом и даже такой экзотичный вариант, как кефир с луком и киви. Незаменимые пряности, гармонично сочетающиеся со свининой, которые стоит добавлять в любой маринад — черный перец и чеснок. Свиная шейка — достаточно нежный продукт, поэтому маринование в среднем занимает от 1 до 2 часов, однако в некоторых рецептах рекомендуется выдерживать мясо в соусе не менее 12 часов. Представленный продукт также выпекают в духовке в течение часа (в маринаде или без), запекают в фольге, в рукаве, готовят на пару в виде цельного куска на протяжении 40-60 минут, запекают в мультиварке (в мультиварке можно сделать буженину), жарят на гриле, сковороде или мангале по 2-3 минуты с каждой стороны. Мясо можно готовить как в чистом виде, так и добавив в него картофель, овощи и грибы. Свиная шея подойдет и для фаршировки овощами и сухофруктами.
Состав
Шейка свиная.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Шейка
- Структура Без кости; Мякоть
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 13.6
- Жиры, г 31.9
- Ширина упаковки, см 5.1
- Высота упаковки, см 13.5
- Длина упаковки, см 15.9
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 343
- Рекомендуемая температура хранения, C От 0 до +4
- Термическое состояние Охлажденное
- Особенности состава Без ароматизаторов; Без ГМО; Без консервантов