Сидр Galipette Brut, 0.33л
Добавить в избранное
Описание
Обладает идеальным балансом между кислотностью и танинностью, сухостью и сладостью. В уникальном ассамбляже сочетаются несколько видов яблок: горькие, горьковато-сладкие, сладкие, такие сорта, как Мари Менар, Кермерриен и Юдор. Их выращивают в традиционных яблоневых садах у реки Ранс в Кот-д'Армор на севере Бретани. Обладает прекрасной гармонией землистых ароматов и яркого вкуса. Прекрасен в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с пикантными блюдами. Изготавливается из 100% сброженного яблочного сока, а не из концентрата, с использованием традиций Северо-Западной Франции. Каждый год компания разливает по бутылкам только то, что дает природа. Яблоки для сидра собирают в период с сентября по декабрь. Спелые осенние яблоки, аккуратно измельченные с неповрежденной кожурой, мацерируются в течение 48 часов, чтобы раскрыть весь их вкус и придать сидру структуру и насыщенность. Мякоть прессуют и осветляют с помощью процесса, называемого кивингом, который стар, как сами сады. Каждый сорт яблок прессуется отдельно и помещается в отдельную емкость для осветления и ферментации. После медленного брожения с дикими дрожжами и без добавления сахара мастер приступает к купажированию, создавая окончательное кюве. На этом этапе вода и сахар не добавляются. Сидр со вкусом яблок, из которых он сделан. Чистый сок, потому что природа знает как лучше. Сидр тщательно фильтруют, чтобы сохранить богатство аромата, устраняется мутность, чтобы создать прозрачность и сделать янтарный оттенок более резким. Сидр разливается в характерные коричневые и слегка круглые фирменные бутылки при низкой температуре. Медленно ферментированный, средней крепости, Галипетт Брют обладает прекрасной гармонией землистых ароматов и ярких вкусов.
Состав
Сброженный яблочный сок прямого отжима, консервант: диоксид серы.
Характеристики
- Сахар Сухой
- Крепость, % 4.5
- Тип упаковки Стеклянная бутылка
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 0.0
- Жиры, г 0.0
- Углеводы, г 5.1
- Ширина упаковки, см 6.3
- Высота упаковки, см 15.5
- Длина упаковки, см 6.3
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 46
- Рекомендуемая температура хранения, C От +2 до +25
- Стандарт производства ТР ТС 021/2011
- Безалкогольный Нет