Солнечник, ~1-2кг
Добавить в избранное
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Шри-Ланка
- Тип Солнечник
- Вес, объем 1000
- Вид Морская
- Тип упаковки Без упаковки
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Происхождение Дикая
Описание
Солнечник, ~1-2кг – одна из вкуснейших морских рыб и желанный деликатес и почетный гость на столе. Она особенно ценится в странах Средиземноморья. Узнать солнечника среди других рыб не составит труда: кости, плавники, голова составляют почти половину его тела, что следует учитывать при планировании блюда на несколько персон. Солнечник отлично подходит для разной кулинарной обработки, но особенно приятным его мягкое деликатное мясо становится в жареном или варёном виде. Бульоны из этой рыбы очень наваристые и душистые. Во время готовки у рыбы удаляют позвоночник и при этом обязательно оставляют кожу, чтобы нежное филе сохранило форму и структуру. В качестве гарнира к солнечнику лучше всего подходят овощи, рис и картофель. Прекрасным дополнением станет бокал прохладного сухого белого вина. Калорийность солнечника достаточно низкая, поэтому его можно включать в свой рацион даже тем, кто придерживается диеты. В холодильнике свежую рыбу можно хранить около двух дней при условии, что она почищена и выпотрошена. Сырую рыбу в непотрошеном виде можно хранить в холодильнике всего несколько часов. Чтобы продлить срок хранения, рыбу нужно хорошо промыть, очистить и выпотрошить. Назначение: варить, жарить, или запекать до полной готовности.
Состав
Солнечник тушка.
Характеристики
- Бренд Без бренда
- Страна-производитель Шри-Ланка
- Тип Солнечник
- Вес, объем 1000
- Вид Морская
- Тип упаковки Без упаковки
- Тип разделки Непотрошеная; С головой
- Происхождение Дикая
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 19
- Жиры, г 2
- Ширина упаковки, см 18
- Высота упаковки, см 7
- Длина упаковки, см 38