Сыр Староминский сыродел Чеддер красный 51%, ~2.5кг
Добавить в избранное
- Тип упаковки Пластиковая упаковка
- Жирность, % 50
- Вкусовые добавки Без добавок
- Фасовка Кусок
- Сорт Чеддер
- Без лактозы Нет
- Бренд СТАРОМИНСКИЙ СЫРОДЕЛ
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вес, объем 1000
- Вид Полутвердый
Описание
Сыр Чеддер относится к английской группе твердых сыров длительного созревания. Имеет острый, сливочный вкус с легкой кислинкой и приятным ореховым послевкусием. Текстура: закрытая, ломкая, крошащаяся. Своему яркому насыщенному цвету Чеддер красный обязан натуральному красителю аннато, добываемому из плодов тропического растения бикса аннатовая. Благодаря уникальным способностям к плавлению, Чеддер используется в качестве компонента в различных блюдах (пицца, супы, сэндвичи, жюльены и т.д.). Идеально подходит в качестве самостоятельного блюда. Жители Великобритании предпочитают сочетать Чеддер с горчицей, бананами, запивая лакомства не крепкими винами или сидром. Чеддер красный ценят рестораторы за насыщенный цвет в сырных плато и тарелках.
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное; соль поваренная пищевая; краситель пищевой аннато, пищевая добавка уплотнитель- хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваски мезофильных и термофильных молочнокислых культур.
Характеристики
- Тип упаковки Пластиковая упаковка
- Жирность, % 50
- Вкусовые добавки Без добавок
- Фасовка Кусок
- Сорт Чеддер
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 23.5
- Жиры, г 30.5
- Углеводы, г 0.1
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 369
- Рекомендуемая температура хранения, C От 0 до +6
- Срок годности, дн 90
- Без лактозы Нет