Стейк Нью-Йорк из мраморной говядины Primebeef охлажденный, 250г
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Вес, объем 250
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Тонкий край (стриплойн)
- Вид стейка Нью-Йорк
- Халяль Нет
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
Описание
Нью-Йорк - премиальный стейк, который вырезается из поясничного отруба (Striploin или тонкий край) и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Продается охлажденным, в персональной вакуумной упаковке. Состоит из единственной мышцы, с крупными и нежными волокнами. Свое название получил по имени города, в котором был впервые придуман и подан. Нью-Йорк - второй по популярности в мире классический стейк. Упругий и нежный, стейк Нью-Йорк очень быстро готовится и имеет превосходный аромат. Особый сладковатый привкус мяса достигается за счет кукурузного откорма бычка. Для полного насыщения рекомендуется дать мясу подышать перед жаркой и 3-4 минуты после. Как правило, сначала готовится на более агрессивном огне до образования румяной корочки, а затем – на умеренном. Способ приготовления: считается оптимальным мясом для приготовления на гриле, однако выходит не менее сочным на обычной сковороде с толстым дном. Степень прожарки: Medium Rare, Medium, Medium Well.
Состав
Мраморная говядина.
Характеристики
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Вес, объем 250
- Углеводы, г 0.0
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Тонкий край (стриплойн)
- Белки, г 16
- Вид стейка Нью-Йорк
- Жиры, г 25
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 290
- Длина упаковки, см 26
- Ширина упаковки, см 17.7
- Высота упаковки, см 2.7
Отзывы 1
Оценка
5
2 оценили
Екатерина Витальевна О.
19.02.2025
Прям нельзя брать, мяса из 2кг дай бог гр 400-500, Все остальное жир и жилы
Наталья Леонидовна Х.
08.10.2024
600 г жира и жил... Это фиаско
Надежда Ивановна В.
31.07.2024
Фарш замечательный!!!
Ольга Владимировна Б.
14.07.2024
Караул, ладно бы жир, там жилы такие, что у меня чуть мясорубка не сгорела. Очень пожалела, что купила. Но некоторые части неплохие.
Ольга К.
17.04.2024
Ужас! Жира одного с кг, брала свинину проперти, с ней крутила, она не жирная
