Стейк Primebeef Рибай из мраморной говядины охлажденный, 250г
Добавить в избранное
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Спинно-поясничный отруб
- Вид стейка Рибай
- Структура Без кости
- Тип питания Фермерский продукт
- Бренд PRIMEBEEF
- Страна-производитель Россия
- Тип Мраморная говядина
- Вес, г/мл 250
Описание
Рибай - спинной отруб, не содержащий костей, с вырезкой, грейдинга Prime, продается охлажденным, в вакуумной упаковке. Отличается сочностью, нежностью и превосходной мраморной текстурой. Характерная особенность Рибая – исключительно мягкое мясо, так как мышцы в его структуре практические нерабочие и не задействованы в движении бычка. Традиционный Рибай с равномерным распределением жировых прослоек, абсолютно белых по цвету. Особый сладковатый привкус мяса достигается за счет кукурузного откорма. Предназначен для самых популярных в мире одноименных стейков Рибай. Стейки из этого отруба практически невозможно испортить. Их можно готовить на гриле, на мангале, на сковороде. За счет высокой температуры приготовления, жировые прослойки плавятся, насыщая мясные волокна питательным соком. Для стейков Рибай можно использовать только базовые специи – соль, перец и оливковое масло. Степень прожарки: Rare, Medium Rare.
Состав
Мраморная говядина.
Характеристики
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Спинно-поясничный отруб
- Вид стейка Рибай
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 16
- Жиры, г 18
- Ширина упаковки, см 17.7
- Высота упаковки, см 2.7
- Длина упаковки, см 26
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 230
- Рекомендуемая температура хранения, C От 0 до +4
- Стандарт производства СТО 67596485-001-2018